Wild- und Kürbis-Karte
suppe
5
Kürbiscremesuppe mit grünem Pesto
€ 6,50
hauptspeise
551
Wildragout „Forstmeister“
mit Champignons, Salat vom Buffet und Spätzle
€ 23,50
553
Wilddieb „Pfanne“
Hirschsteak, Wildschweinsteak, Mischpilze, Rosenkohl, gefüllte Birne und Kroketten
€ 28,50
556
½ geschmorte Ente
mit Orangensauce, Rotkohl und Kartoffelklöße
€ 26,90
557
Nudeln mit Kürbis-Carbonara
Kürbis-Sahnesauce mit Parmesan und Kochschinken
€ 18,50
559
Wildschlemmerplatte "Hubertus" für 2 Personen
Wildschweinbratwurst, Hirschsteaks und Wildragout,
dazu zwei verschiedenen Saucen, Rosenkohl, Rotkohl,
Kartoffelklöße und Kroketten
€ 54,50